Самый большой винный погреб в мире

Самыми крупными регионами по производству вина, принято считать Францию, Италию и Испанию. Но как бы ни были знамениты напитки этих стран, ни в одной из них нет такого огромного по масштабу погреба для хранения вина, как в Молдавии.

Местный климат, формируемый Черноморским бассейном благоприятен для выращивания винограда. Виноделие издавна процветало в этом европейском уголке и сегодня данная отрасль — одна из основ экономики. Поэтому нет ничего удивительного в том, что и самый вместительный винный погреб расположен на территории этой страны.

Милештий Мичь — «место жительства» для миллионов винных бутылок

Деревня с таким названием, где проживают примерно 5 тыс. человек, расположена в паре десятков километров от Кишинёва. Она получила мировую известность в 2005 году, как место, где существует самый масштабный в мире винный погреб.

Изначально тоннели были прорыты с целью добычи камня. Их протяжённость составляла примерно 250 км. В дальнейшем больше половины была преобразована в галереи для хранения благородного напитка. Некоторые из этих галерей носят названия сортов винограда.

Винный погреб-рекордсмен: ассортимент, вместительность, условия

Тоннели по добыче камня не случайно были выбраны местом для обустройства огромного погреба. Микроклимат на глубине 40-80 метров идеален для хранения напитка. Независимо от времени года здесь поддерживается оптимальный уровень влажности — 85-90% и благоприятная температура — 12-14 градусов.

Основной ассортимент погреба — красные вина. Их доля в общем объёме хранимого здесь напитка составляет 70%. Остальной ассортимент — белые и десертные сорта.

Галереи, расположенные под землёй, вмещают более 2 млн. бутылок. Напиток здесь хранится также и в бочках объёмом 600 литров. Все бутылки пронумерованы, на них указан год сбора, другая информация.

Жемчужина огромной коллекции — «Букет Молдовы». Это вино 1968 года стоимостью более 2 тыс. евро. Отдельные экземпляры напитка можно приобрести примерно за 500 евро.

Напитки из молдавского погреба реализуются во многих странах. Главные покупатели — США, Япония, Китай. Отдельные коллекционеры, приобретаемые бутылки хранят здесь же — в арендованных за 50 евро в месяц ячейках.

Милештий Мичь: экскурсии и забеги

Тоннели настолько широкие, что по ним можно с лёгкостью проехать на легковом транспорте. Поэтому и организуемые здесь экскурсии не пешие, а автомобильные. В числе интересных «достопримечательностей» погреба:

•         подземный водопад;
•         зал, где демонстрируется процесс ремюажа (постепенное поворачивание бутылок до положения горлышком вниз, чтобы из них легко можно было удалить осадок);
•         точки для дегустации не только благородного напитка, но и национальных блюд;
•         актёры в народных костюмах.

В подземных тоннелях устраиваются не только экскурсии, но и десятикилометровые забеги.

Участники одеваются потеплее, ведь в галереях довольно прохладно. «Вооружаются» фонариком и картой, чтобы не заблудится. На финише участников ждёт бокал горячего взвара.