Современные винные аксессуары и гаджеты

Различные аксессуары и устройства делают жизнь человека проще. Есть такие и для вина. Если вы считаете себя знатоком благородных напитков, то просто обязаны знать о подобных полезных гаджетах и приспособлениях. Познакомимся с самыми интересными и полезными.

Штопор

Кажется, об этом приспособлении должны знать все — не только любители благородного алкоголя. Но ведь речь идёт не просто о штопоре, а об электрической модели. Чем же она замечательна? Прежде всего, удобством. Ну и в целом приятно пользоваться таким современным, стильным и полезным гаджетом.

Внешне он представляет собой цилиндр. А пользоваться им проще простого. Необходимо приставить его к пробке, нажать на кнопку. После винт вкручивается и извлекает её. Некоторые модели начинают работать сразу после соприкосновения с пробкой. Устройство в процессе откупорки мило жужжит. Также модели снабжаются подсветкой. Важно не забывать заряжать полезное устройство и тогда оно всегда придёт на выручку!

Декантер

Внешне это полезное приспособление выглядит, как стеклянный сосуд, напоминающий формой лабораторную колбу. Модели немного отличаются, но главные их особенности — узкое горло и более широкое основание.

Необходимо это приспособление для насыщения напитка кислородом и полного раскрытия вкуса. Помогает оно также избавиться от осадка.

Некоторые считают, что процесс декантации нужен для старых и редких вин. Однако и другим напиткам он не помешает. Чем активнее танины и выше процент алкоголя, тем больше напиток хочет дышать.

Пользоваться чудо-графином легко, но необходимо соблюдать последовательность действий:

• декантер ополаскивается кипячёной водой;
• вино медленно переливается в графин — жидкость должна стекать по стенкам;
• сосуд раскручивается по часовой стрелке несколько раз;
• далее вино стоит в декантере ещё 7 минут — по прошествии этого времени оно готово к употреблению.

Аэратор

Ещё одно приспособление для насыщения благородного напитка кислородом. Аэраторы могут выпускаться  в виде насадок на горлышко или как отдельные электрические приборы, снабжённые элементами питания. Пузырьки кислорода в подобных приспособлениях способствуют вытеснению паров танина и резких алкогольных паров. Благодаря этому напиток приобретает мягкость, происходит раскрытие его вкуса и благородного букета.

Винный шкаф

С таким устройством компактный аналог винного погреба можно организовать в любом месте. Винный шкаф или холодильник способен поддерживать необходимые для хранения благородного алкоголя параметры — температуру, влажность. Бутылки в нём защищены от воздействия ультрафиолета. Выпускаются модели с одной или двумя зонами. Последние подходят для хранения алкоголя разных сортов. Ведь для каждого вида нужна своя температура.

Каплеуловитель

При розливе вина по бокалам всегда на горлышке остаётся капелька, которая скатывается и может запачкать поверхность стола или скатерть. Можно следить за этим и держать под рукой салфетку, а можно воспользоваться каплеуловителем.

Вакуумная-пробка

Незаменимое приспособление для сохранения всех характеристик недопитого алкоголя. Оно создаёт вакуум и предотвращает окисление напитка в открытой бутылке. Пробка позволяет сохранять вино в течение, как минимум, трёх суток с момента открытия.

Система розлива вин

Это устройство, надеваемое на закрытую бутылку. При этом оно протыкает её пробку специальной иглой.  После создания отверстия гаджет подаёт в неё аргон. Этот инертный газ не вступает в контакт с напитком, а вытесняет его наружу через прибор прямо в бокал.

Получается, что с таким приспособлением можно выпить бокальчик вина когда захочется, не опасаясь за сохранность характеристик оставшегося напитка. При извлечении иглы, пробка протекать не будет. Она сделана из пористого материала, который расширится и закроет маленькое отверстие.

Карманный сомелье

Это прибор компактных размеров, который по габаритам похож на электронный термометр. Он может быстро считывать основные характеристики вина и сообщать о них.

Для получения информации необходимо опустить чувствительный элемент в напиток и через пару секунд ознакомиться с параметрами проведённого анализа в специальном приложении. С помощью прибора можно узнать об уровне кислотности, содержании танинов и крепости алкоголя.